5/12(日)のご飯！

朝の献立
＊焼きカレイ
＊ブロッコリーポテト炒め
＊小松菜のおひたし
＊なすと油あげのみそ汁
＊もち麦ご飯

昨日張り切って米研いだのに、炊飯器のスイッチを忘れていたという痛恨過ぎるミス、、、！
もう炊く時間はないので、日々チマチマ溜めた冷凍ご飯で何とか対応しました(>_<)ごめんね！
慌てて炊飯器と電子レンジつけたらブレーカー落ちるし、朝からドタバタでした(・・;)
今日はポテトだったので米を少な目にして、血糖値なんとかクリアしました！

昼の献立
＊自家製サラダチキン
＊ほうれん草キノコ炒め
＊なすと油あげのみそ汁
＊もち麦ご飯
＊納豆
＊ヨーグルト
＊菊芋茶

サラダチキン買うのも高いので、自分で作りました～これなら半額以下だからね！
しかし何も考えず作ったら多かった(^-^;
その分散歩多目にして、血糖値はクリア！

夜の献立
＊焼きホッケ
＊とんぺい焼き風オムレツ
＊やまいもオクラめかぶ
＊冷奴
＊納豆
＊白菜とまいたけのみそ汁
＊もち麦ご飯

ずっととんぺい焼き(と言うかキャベツ焼き)が食べたくて作りました～。
はじめて作ったけど美味しいからまた作ります！
てかむしろ中身キャベツだけでもいい！(笑)
ちょこちょこいろんなもの出したら品数増えちゃって、お腹いっぱいで納豆食べられず(^-^;

夕飯のあと、お義父さんから届いたパイナップルを、旦那が切ってくれました(^o^)
美味しい～！けど、さすがに全部は無理なので、明日用にも残してもらいました。
明日の楽しみができた♪

母の日ですが

全然何も送れず(^-^;
あと1週間で実家に里帰りするので、それまでに何か用意したい～。
姉は服とケーキ、弟はハーバリウム、、、私はどうしたら(>_<)
何か作ろうかな～(今更)

私も実は母なんですが、こっこはまだお腹の中なので、あと数年したらなんかやってくれるかな～。
とりあえず今日はやたら元気でした。ママ～！とアピールしてたのかな？(^^)

今日の散歩写真でも。

なんかかっこいい感じの工場。

きれいな花壇。だんだんいろんな花が咲いてきましたね！

5/11(土)のご飯。

朝の献立
＊焼きカレイ
＊白菜とモヤシのおひたし(醤油マヨ)
＊キャベツと大根とワカメのみそ汁
＊もち麦ご飯

カレイは5枚下ろししたものを焼いたので、骨がなくて食べやすかったですー！
でも5枚下ろし面倒なので、時間があるときだけね(^-^;
これは昨日のうちに下ろしといたやつです。(朝そんな時間あるわけないので、、、)
しかしこの後だらだらしすぎて散歩出来ず、血糖値全然下がらず(-_-;)

昼の献立
＊サラダチキン
＊コーンサラダ
＊バニラロールケーキ
＊ナッツのスムージー

ここ2日くらい2時間後血糖値が全然下がらず、やさぐれました。
金にものを言わせました(やな言い方)。
いや、でも日々の買い物で貯めたｄポイントで買ったのでお金はかかってません！
ローソンのロカボシリーズ！
これで血糖値下がらなかったら一回分食考えようかなと思ったけど、ロカボパワーか散歩頑張ったからか、ちゃんと下がりました！ホッ。

夜の献立
＊ぶり、かつお、さばのお刺身
＊焼きにしん
＊ゴボウとエビのサラダ
＊なすと油あげのみそ汁
＊もち麦ご飯

かねてより旦那から「刺身が食べたい」と言われていたので、安くなる夕方の時間を狙って買いに行ってきましたε=┌(；・∀・)┘
チョイスは私の好みですけど(笑)
私の糖質管理のせいで回転ずしもなかなか行けず、久々のお刺身に満足してくれたようで何よりです。
ゴボウとエビのサラダは、ほんとは焼く前に片栗粉まぶすというレシピだったんですけど、
「最近の血糖値は、(天ぷらとか肉詰めとかの)小麦粉とか片栗粉とかパン粉のせいでは、、、？！」と思い、そのまま焼いてみました。
そのおかげか、昼寝で体調が回復したのか血糖値はセーフでしたー！ホッ(^-^;

明日は里帰り前最後の日曜で旦那とゆっくりできるかな～と思いきや、まさかの休日出勤！ガーン( ；∀；)
代休とかあればいいね、、、。