ちょこっと(*・ω・)ブログ

毎日の献立(目指せ野菜多め!)とか呟きとかをちょこっと書いていきます。只今妊娠糖尿病と格闘中です(>_<)

5/18(土)のご飯(^o^)

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朝の献立
*焼きにしん
*アボカドのサラダ
*ピーマンの塩昆布炒め
*モヤシなどのみそ汁
*白飯

にしん久しぶり?カレイとホッケが多かったのでたまには(^^)
アボカドはたまに食べたくなるんですよね♪

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昼の献立
*山芋焼き
*アボカドのカプレーゼ風サラダ
*キャベツとしその生姜和え(昨日の残り)
*焼きカレイ(弁当に入れようと思って崩壊したヤツ)

山芋買って食べるの忘れてた~!ということで、お好み焼き風に!でも粉は入ってないので、ヘルシーですぞ!
アボカドとモッツァレラのカプレーゼが好きなんだけど、妊娠中モッツァレラはいけないと言うことで、プロセスチーズで代用です。十分美味しかったです!

明日から里帰り出産の為実家に帰るので、旦那との二人暮らしはこれで最後です(>_<)
ということで、夜は外食♪
明日からのために、2,3日前からちょこちょこと、色々作り置きしておきました(笑)
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数日はもつかな?

そして1週遅れの母の日で、シフォンケーキとバームクーヘン作りました。
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ちょっと焦げたけど、豆腐の抹茶シフォンケーキです。

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ホットケーキミックスで作った、ハチミツバームクーヘン♪
でかいです(^-^;

あと、今日の旦那のお弁当
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いつも詰め方が雑でごめんね(^o^;)
しばらくまた自分で頑張ってもらうことになります。ファイト!

血糖値は朝、昼ともセーフでした\(^^)/